Premiata fabbrica torroni e dolci dal 1870
Vendita online di specialita' siciliane

Giuseppe Romano all'opera

Con un’attività che si tramanda di padre in figlio, Giuseppe Romano non demorde!

Nei mesi scorsi Palermo ha riscoperto i lustrascarpe grazie alla locale Confartigianato. È bastata un’apposita selezione a richiamare settanta possibili “sciuscià” da destinare alle zone centrali del capoluogo siciliano. Ben settanta persone, alcune delle quali con laurea in tasca! Anche a Caltanissetta questo antico mestiere non ha mai perso il suo fascino ma il merito Leggi di piùCon un’attività che si tramanda di padre in figlio, Giuseppe Romano non demorde![…]

Un vecchio quaderno di ricette può contenere tesori!

A casa nostra, in questo periodo, i mandarini non mancano mai. I nostri due alberi ne fanno una quantità industriale e non sarebbe possibile smaltirli se non preparassimo almeno un paio di ricette che, negli anni, abbiamo sperimentato. Oggi vi proponiamo il sorbetto al mandarino come lo facciamo noi, per realizzarlo occorrono una gelatiera e Leggi di piùUn vecchio quaderno di ricette può contenere tesori![…]

torronificio Geraci - spedizione gratuita

11/12 Marzo 2017, Spese di Spedizione GRATUITE!

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Le mele cotte

C’è chi la vuole cotta e c’è chi la vuole cruda. La mela è sempre una protagonista della nostra tavola!

Si può passare dalla cassata della settimana scorsa alle mele cotte? Se avete lo stomaco pesante ma non volete rinunciare al dolce, certamente. Le mele cotte possono essere un fine pasto gustoso e facile da eseguire e la mia è una ricetta di battaglia che nasce dall’esigenza di avere un dessert leggero e digeribile. Certo, Leggi di piùC’è chi la vuole cotta e c’è chi la vuole cruda. La mela è sempre una protagonista della nostra tavola![…]

Panelle ancora da friggere

Panella? Un piatto da re, parola di Pippo Labrone!

Lo trovate sempre in via Scovazzo, intento a friggere e imbottire. Pippo Labrone lavora nella sua bottega fin dalle prime luci del mattino per realizzare, insieme a suo figlio Totò, l’impasto che poi servirà a ricavare tante panelle gustose e croccanti. Queste mezze lune di farina di ceci oggi fanno parte dello “street food” ma Leggi di piùPanella? Un piatto da re, parola di Pippo Labrone![…]

La cassata

Signore e Signori, Sua Maestà la Cassata!

La ricotta può non piacere e la pasta reale risultare molto dolce a quanti non amano la pasticceria. Ciò detto, aggiungo che tutti (o quasi) mostrano di apprezzare la cassata per il suo aspetto. Se la pasticceria siciliana è un vero e proprio colpo d’occhio, mademoiselle la cassata è infatti la regina di tutte le Leggi di piùSignore e Signori, Sua Maestà la Cassata![…]

L. Sciascia - Il mare colore del vino

L. Sciascia – Quando il mare si tinge di vino…

Mi piace molto viaggiare in treno. Mi piace girare la Sicilia in lungo e in largo osservando, dal finestrino, il paesaggio che cambia. Le colline gialle di Caltanissetta coltivate a grano e bruciate dal sole lasciano spazio alla costa e ogni paesaggio ha le sue caratteristiche. Sarà per questo che “Il mare colore del vino” Leggi di piùL. Sciascia – Quando il mare si tinge di vino…[…]

4 e 5 Febbraio 2017, -10% e spedizione gratuita su tutti i prodotti Geraci.

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28 e 29 Gennaio 2017, spedizione gratuita su tutti i prodotti del Torronificio Geraci.

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Sconti del Venerdi al Torronificio Geraci

Continuano gli sconti del fine settimana al torronificio Geraci! il 10% di sconto su tutti i prodotti dalla mezzanotte di Venerdi 2 Dicembre alla mezzanotte di Domenica 4 Novembre! CODICE SCONTO: venerdigeraci Approfittane!  

Geraci1870 aderisce al Black Friday 2016

Oggi è il giorno dei ribassi online, si apre la stagione dello shopping natalizio.   In occasione del BlackFriday 2016, al Torronificio Geraci, il 10% di sconto su tutti i prodotti dalla mezzanotte di Venerdi 25 Novembre alla mezzanotte di Domenica 27 Novembre! CODICE SCONTO: blackfriday2016 Approfittane!  

Sconto 10% su tutti i prodotti

E’ arrivato l’inverno e al Torronificio M. Geraci abbiamo deciso di festeggiarlo con uno sconto del 10% su tutti i prodotti ordinati tramite il nostro sito www.geraci1870.com, torroni, torroncini, paste di mandorla e di pistacchio, e molto altro ancora! Lo sconto e’ valido dalla Mezzanotte di Venerdi 11 Novembre alla Mezzanotte di Domenica 13 Novembre Leggi di piùSconto 10% su tutti i prodotti[…]

La Torta Paradiso

Vera e propria specialità lombarda, la torta paradiso è una vera prelibatezza. A colazione, a fine pasto (intinta in un vino dolce) o per merenda, questa torta non vi lascerà delusi, ideale soprattutto nei periodi invernali per il grande apporto calorico che contiene. Per la ricetta abbiamo preso in considerazione il volume “Dolci da forno” Leggi di piùLa Torta Paradiso[…]

Crocchette di patate

Eccovi una delle prelibatezze più ghiotte della nostra cucina perché bollita, al forno o fritta, la patata resta un’indiscussa protagonista delle nostre tavole! Di seguito, gli ingredienti: Un chilo di patate Due tuorli d’uovo Sale quanto basta Grammi 90 di Grana padano Due uova Pangrattato quanto basta Olio per friggere Lavate le patate e mettetele Leggi di piùCrocchette di patate[…]

Ceramiche Fratantoni

Le Ceramiche Fratantoni

Santo Stefano di Camastra ha un’illustre tradizione di ceramiche, lo si può vedere visitando il centro della città, dove piccole botteghe espongono in vetrina o ai lati dell’ingresso le loro creazioni più significative e variopinte. Un turista o chiunque apprezzi questi piccoli capolavori dell’artigianato può trovare a Santo Stefano ciò che più gli piace, dai Leggi di piùLe Ceramiche Fratantoni[…]

Ciambella allo yogurt con olio d’oliva

L’ingrediente principale da utilizzare per realizzare questa ciambella è lo yougurt bianco naturale, privo di zucchero. I contenitori dello yogurt possono fungere da misurini per dosare gli altri ingredienti, anche se questa ciambella non è una torta “sette vasetti” classica. Abbiamo infatti preferito non utilizzare fecola di patate e olio di semi ma una dose Leggi di piùCiambella allo yogurt con olio d’oliva[…]

David Trueba – “Aperto tutta la notte”

L’unico posto aperto tutta la notte è casa propria, questa sembra essere la certezza di fondo del romanzo di David Trueba. Intitolato “Abierto todo la noche” e tradotto per la prima volta in Italia nel 1999, il libro narra le vicende della famiglia Belitre, ambientate in una delle tante palazzine nel cuore della Madrid degli Leggi di piùDavid Trueba – “Aperto tutta la notte”[…]

Gelato al Cioccolato

“Gelato al cioccolato, dolce e un po’ salato” dice il refrain del grande successo musicale cantato da Pupo. Con il suo colore scuro e quel sapore dolce non ben definito, il gelato al cioccolato può essere considerato un intramontabile leitmotiv della gelateria. Chi possiede una gelatiera può prepararlo a casa utilizzando gli ingredienti che più Leggi di piùGelato al Cioccolato[…]